De amandelbomen van de Valle del Almanzora


In februari, als de amandelbomen bloeien, geeft de Valle del Almanzora (Albox – Cantoria - Partaloa– Oria) een schitterende aanblik. De grote roze amandelbloesems tegen een felblauwe hemel en besneeuwde bergtoppen leveren prachtige plaatjes op. De amandelen, een belangrijke cultuur op de droge berggronden, zijn rijp in augustus en worden vaak nog op de traditionele manier uit de bomen geslagen met stokken. Vrijwel de gehele oogst wordt verwerkt in de de typisch Spaanse lekkernij voor de feestdagen: turrón.